Gaja Sperss – Iconische Barolo van uitzonderlijke diepgang en finesse Krachtige en elegante Barolo met tonen van rozen, kersen, truffel en ceder, stevige tannines en een uitzonderlijk lange, complexe afdronk. De Gaja Sperss is een van de meest prestigieuze wijnen uit Piemonte, Italië, geproduceerd door het legendarische wijnhuis Angelo Gaja. Deze uitzonderlijke Barolo komt uit de cru Serradenari in Serralunga d’Alba en behoort tot de absolute top van de Langhe-regio.

Sperss wordt volledig gemaakt van de Nebbiolo-druif, die bekendstaat om zijn kracht, elegantie en grote rijpingspotentieel. De wijn combineert intensiteit met verfijning en ontwikkelt zich prachtig over de jaren.

In het glas toont de wijn een diepe granaatrode kleur. De geur is complex en gelaagd met aroma’s van rozen, viooltjes, kersen en pruimen, aangevuld met truffel, leer, tabak en cederhout.

In de mond is de wijn vol, krachtig en gestructureerd, met stevige maar verfijnde tannines en een indrukwekkende balans tussen fruit, zuren en houtinvloed. De afdronk is lang, diep en zeer elegant, met een enorme complexiteit.

Smaakprofiel

• Vol en krachtig

• Rood fruit, rozen en viooltjes

• Truffel, leer, tabak en cederhout

• Zeer gestructureerd met lange, complexe afdronk
  

Wijn & Spijs: Uitstekend bij wildgerechten, truffelgerechten, gegrild rood vlees en gerijpte kazen.

Serveertemperatuur: 16–18°C Herkomst: Piemonte, Italië Druivenras: Nebbiolo